时间：2015-3-23 地点：松江四鳃鲈鱼养殖基地 内容：松江四鳃鲈鱼，被誉为我国“四大名鱼”，与黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖鮊鱼齐名。隋炀皇帝游江南时，品尝了松江鲈鱼，说它真是“东南佳味也”。乾隆皇帝游江南时吃完此鱼后，御赐为“江南第一鱼”。诗人范仲淹诗云：“ 江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里”，写的也是这种珍贵的鱼。1972年尼克松总统访华时，曾经派出30多条渔船打捞松江鲈鱼。好不容易找到几条，请锦江饭店的老师傅烹饪，总统赞不绝口。1986年英国女王伊妮莎白二世访问中国时，因找不到松江四鳃鲈鱼，未能品尝到。 松江鲈鱼是季节性洄游物种，在海里产卵，之后一半时间在海里一般时间在淡水里，所以它对于海水的盐度、海淡水的巡游通道、河口的环境、淡水的清洁度，都有非常苛刻的要求。四鳃鲈鱼鱼是肉食性动物，处在生物链的比较高端，吃鱼虾，不吃腐食，当环境污染，不容易找到干净的食物，这种鱼就不能生存。 由于该鱼产卵较少，一般鱼类的产卵量都在几十万，它则只有几千个，加上环境污染等原因，松江鲈鱼已经绝迹30年。目前通过人工养殖基地，四腮鲈鱼又获得新生。 但是要恢复松江秀野桥的特色四鳃鲈鱼，还需时间。